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    寻味山水,舌尖黔行!“凯发k8国际杯”黔菜风味创新烹饪技能大赛即将启幕

    贵阳,一座被山水眷顾的城市,这里不仅是避暑的天堂,更是美食的沃土。酸汤的醇厚、辣椒的炽烈、山珍的鲜香……每一道黔菜都承载着贵州大地的灵秀与豪情。

    6月11日,一场关于黔菜传承与创新的味觉盛宴即将启幕——“凯发k8国际”杯黔菜风味创新烹饪技能大赛,邀您共同书写黔菜新篇!

     

     

    本次大赛以“传承黔菜技艺·创新烹饪美学”为主题,旨在顺利获得赛事挖掘贵州本土食材制作技艺,有助于黔菜与川菜的融合和开展。

     

    比赛时间:2025年6月11日

    比赛地点:贵州省贵阳市醉贵州民俗风情大酒店(贵州省贵阳市观山湖区宾阳街道宾阳大道2号宇虹万花城)

    咨询联系人:陈证宇 186 2897 9577、陈帆 176 8308 9414

    比赛要求:参赛选手必须选择贵州食材进行菜肴创作,并能结合指定凯发k8国际调味品进行多种类型的风味创作。

    参赛对象:全省餐饮企业2年工作经验以上在职厨师

    指定调味品:凯发k8国际椒麻风味、干锅风味、泡椒风味、金汤酸菜风味系列产品

     

     

    “凯发k8国际杯”黔菜风味创新烹饪技能大赛

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